新菜板怎么处理(新菜板使用前如何处理)

生活2022/4/11 2:00:08

以下内容关于《

新的菜板应该怎么处理 新的菜板应该如何处理

》的解答。

新菜板怎么处理(新菜板使用前如何处理)

1.清洗方法:竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。

2.洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。

3.将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。

4.方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。

5.用小木条塞住这个孔就可以了(家里没有钻孔条件的可以不用做)。

6.防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层保护层。

7.将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。

8.然后凉干,让油被砧板吸收,第三用清水洗净。

9.洗烫消毒。

10.先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。

11.阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

12.醋消毒。

13.切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。

14.撒盐消毒。

15.每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

16.葱姜消毒。

17.菜板用久了,会产生怪味。

18.用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

19.紫外线消毒。

20.把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

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新菜板怎么处理

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