红烧猪肉做法 最正宗的做法(红烧猪肉的做法最正宗的做法视频)

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红烧猪肉做法 爽滑润口汤汁拌饭不够吃

1.准备主料：五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜。

2.五花肉切块在热水里焯过备用。

3.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

5.倒入啤酒，没过五花肉即可。

6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

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