猪肉核桃肉是什么部位啥肉

教育2023/3/22 17:36:39

  1、猪核桃肉又叫猪头肉,核桃肉位于猪头部位。

  2、核桃肉是猪脑袋骨头夹缝里的肉,杀猪之后,猪脑袋通常被剥皮,剥下来的的肉叫做猪头肉,而剩下来的骨头取出来的肉称作核桃肉。

  3、猪核桃肉多是瘦肉,一般市场上卖的猪核桃肉会连着猪眼,这样可以明显分辨出这是猪头部分的肉。切开猪脸部分的肥肉,在猪骨头夹缝的肉就是所谓的猪核桃肉。

  4、猪肉是生活中必不可缺少的食物,同时猪肉是比较容易消化和吸收的,具有较高的食用价值。

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